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类图书详细说明

详细说明：

本书内容包括山药的生物学特性描述，山药药用与食用价值，栽培历史与区域分布，品种资源的种类及分布情况，种质资源的收集与保护意义和方法，常用主栽品种的介绍以及山药种薯选择、地块选择、种植方式、合理施肥、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏等山药高效栽培技术。